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潮州甜汤中,有些是一年四季,都有人制食,也有一些是有季节性的。绿豆爽可以说是全年都有的一种甜品了,它是将绿豆浸洗去皮壳,加白糖煮成粥状,再加点粉水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子,几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜,甜番薯,也是终年常备的甜食。在夏天,潮州有一种甜品叫做清心丸,它是薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、淮山、百合、茨实等的大杂会,甜汤店往往先把上列配料煮熟,再浸在冻开水中,卖时就各执一些放入疏纲匙,拿进糖汤里滚熟,置入碗中加汤及一点香油即成,吃起来清甜而又爽口。照上面这些材料来看,它当有清热、润肠、、沁心肺的治疗效果,所以它往往是夏天才有制卖。——这是潮州甜品中比较特殊的一种。
【教学说明】
1.随到随学,学习时间自由安排
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右(视个人情况而定),短期包教包会,学会为止。
【教学费用】一次性收费,中途不收学费。
【培训地址】连锁教学,全国多家分校同步教学,可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程,具有法律效力。
【糖水培训内容】
1:糖水系列
学习:红豆莲子百合糖水、龟苓膏、清补凉、八宝粥、绿豆沙、木瓜炖银耳、雪耳莲子枸杞糖水、姜汁撞奶。
2:布丁系列
学习:芒果布丁、草莓布丁、牛奶布丁、布丁奶茶。
3:沙冰系列
学习:西瓜沙冰、苹果沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、菠萝沙冰、香芋沙冰、荔枝沙冰。
4:奶昔系列
学习:芒果奶昔、西瓜奶昔、草莓奶昔、哈密瓜奶昔、香蕉奶昔。
5:特调系列
学习:柠檬绿茶、金桔柠檬茶。
6:西米露系列
学习:椰汁西米露、椰汁西瓜西米露、椰汁哈密瓜西米露、西米露奶茶、椰汁芒果西米露。
7:双皮奶系列
学习:原味双皮奶、红豆双皮奶、花生红豆双皮奶、芒果双皮奶。
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
【就业方向】
参加糖水培训以后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口等地开个糖水饮品店,当然您也可以选择去糖水店做糖水大师。
东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司 | |||
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联系人 | 李老师 |
微信 | 17825085236 |
手机 | | 邮箱 | 924714256@qq.com |
传真 | 无 | 地址 | 无 |
主营产品 | 小吃培训,餐饮培训 | 网址 | http://hq2021.b2b.huangye88.com/ |