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学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右(视个人情况而定),短期包教包会,学会为止。
【教学费用】一次性收费,中途不收学费。
【培训地址】连锁教学,全国多家分校同步教学,可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程,具有法律效力。
【培训优势】
1:全流程式教学,零基础走进来,满腹技术走出去。
2:学员实操教学,技术边学边做,操作练习真材料。
3:丰富产品项目,从饮品到小吃,满足各类消费者。
4:学员毕业考核,技术保障,创业开店无忧虑。
【名师指点】
煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好技术开业赚钱
我想说,这是可能的。40分钟,对于一个有心人来说,足够搞懂现卤现捞的来龙去脉了,也能让你掌握一定的现卤现捞知识,但是,这样有限的时间里,学会核心还是有一定的困难的。我们要利用的这40分钟,主要是用来弄清楚自己的心态,然后对现卤现捞有一个清晰地认识。
现卤现捞从本质上来说,还是普通的卤菜熟食,只不过销售模式变了,从成品售卖,变成了现场制作,现场售卖。再一个就是卤水还有轻微的不同,现卤现捞的卤水颜色比较浅,油脂含量比较多。还有一个是盈利的方式有了变化。传统的卤菜大多数靠着薄利多销来盈利,现卤现捞作为一种健康、安全的产品,更加关注顾客的需求,带给顾客的购买体验也更佳,因此现卤现捞的价格普遍更高,而且毛利润也更高——刚从锅里捞出来就开始过称销售,部分附着的卤水,也卖了一个肉价格,自然带来的利润就高了。
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