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1.原味汤粉制作材料的认识和选用; 2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候; 3.原味汤粉煨码的制作; 4.原味汤粉炒码的制作; 5.秘制红油的制作方法; 6.米粉的搭配技巧和保险方法; 7.开胃小菜的制作方法
原味汤粉,很多早餐店都在卖,但是有人卖得好吃,有人卖的味道还不行,吃过一两次便不会再去光顾。原味汤粉其实做法还算简单,但想要做的好吃,底汤虽然重要,它的配料也是重中之重!
说起原味汤粉王,相信在广东没有一个人是不知道的,在广东地区很多地方大街小巷都能看到原味汤粉王。
原味汤粉王,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。
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