景德镇煌旗小吃培训学校

『煌旗』（全称：东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司）是一个专注为创业者做创业孵化的餐饮企业。自2012年创立起，我们就一直以『传承中国味道，帮助千万人创业』为使命，同时也想通过煌旗这个平台让中国的饮食文化走向世界。

『煌旗·以梦为马·不负韶华』

煌旗以梦为马，助力每一个因梦想而闪耀的你，所以对于学员，我们总想提供好的！
的设备加上技能过硬的师资团队，同时我们还斥巨资建立了自己的食品厂、设计公司及相关的物流体系。

这一切的一切为的只是给我们的学员提供一个的餐饮孵化平台，希望在这里你们学到不仅仅是技术还有如何成为一名成功的餐饮经营者。

这次大比武可谓是龙争虎斗的现场了，这么多诱人的盐焗鸡你们又看上了哪一盘？

的教学技术是煌旗一直以来都致力于其中的，将的技术带给学员也是煌旗的使命。

在这次的大比武中，相信很多老师都有了不同程度的提升，后祝煌旗的教师们厨艺日渐，煌旗的学员蒸蒸日上、欣欣向荣！

教师职业技能的持续提升一直是煌旗看重的一点，而教学大比武则是促进教师之间相互交流，取长补短的一个很好的途径。

一直以来，煌旗都把“精进教师实力，引导教师持续进步”设为宗旨，致力于让煌旗的教师人人拥有高超的技术和过硬的实力。带着这样的宗旨，煌旗教学大比武来到了第八届，而这一届的主题是“炸鸡锁骨”。

下面就让我们看看大厨们的表现吧。
参加过煌旗小吃培训班的人后都怎样了？

下面就给大家讲一下我们的学员老李吧，老李03年从一个不的小山村来到了他梦寐以求的大城市，这个城市有着他无数的脚印，他搬过货、载过客、当过服务员、做过网管行行业业都沾过边但又都做不好，后无奈于现实，已经成家立业的他进了工厂，他是无数不甘于平凡的辛勤劳动者，但又妥协于现实成为了这个城市里众多平庸之辈中的一员。
准备放弃时，在老乡的推荐下，不愿轻易对命运妥协的老李还是选择再和命运赌一把，于是在老乡的介绍下去了煌旗小吃培训报名学习了麻辣烫的课程，几天的培训让老李耳目一新，麻辣烫竟然有这么多制作的细节是他不知道的。
参加过煌旗小吃培训班的人后都怎样了？

学成归来的老李在煌旗培训班的老师的建议下，换了个潜在消费者多的地方，也开始做起了老师教的一些小活动、营销小技巧，生意慢慢地有了起色。

如今已经是老李学成的第三个年头了，这几年老李将小推车变成了一家小餐馆，将出租屋变成了100平的三居室，将家里的自行车变成了小轿车。他在现实的毒打中顽强的坚持了下来，一切都在慢慢变好。

如今的老李不再因会为孩子的一个玩具犹豫半天，不再会因为过年回不回家而忧虑很久，不再会因为几块钱而计较半天。

日子逐渐变长，时间越拉越远，只要你找到努力的方向和问题的源头，生活、生意都会好的。
培训第二站——特色烤鱼

第二个学习项目是由苏冠中老师和潐勇老师教导指导的特色烤鱼课程。两位的指导老师都是在餐饮行业有着多年工作经验的级教师。

苏冠中老师是煌旗小吃餐饮集团的技术总监，拥有30年的丰富餐饮行业经验，曾就职于国内外餐饮公司，用着数十年如一日对于餐饮行业的探索热情，打磨出了到的眼光及出色的技术。潐勇老师也是技术出身，是煌旗集团的品牌技术研发师，有着长达20年餐饮行业的相关工作经验，深悉川、湘、粤等三大菜系，并且对于其他各大菜系也具备到的见解。
培训第五站——终考验

不知不觉，届班小吃培训已经进行到第12天了，学员们终于迎来了他们培训的考核。

在经过那么多天的反复熟练练习之后，学员们已经能基本做到有条不紊的操作各项产品了。