秀山冷锅串串香

冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。而冷锅串串香，更是其中的。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返。

冷锅串串香：

源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷锅串串

　　它是由各种蔬菜、肉食切成块串起来的，用做好的竹签把菜品穿成一串一串的，接着放入锅里加工煮熟就可以了。食用时，可按自己的喜好打油碟，醋碟等等。冷锅串串是可以热菜冷吃的一种美食，所以因此而得名。冷锅串串也是传统麻辣烫的一种演变形式，因为味道和吃法特别，深受广大消费者喜爱。